Cookmax Kombidämpfer, 7x GN1/1, mechanische Dampfregelung, 0°C bis 280°C, 10,6 kW, 400V

Entdecken Sie den Cookmax Kombidämpfer 7x GN1/1: Perfekte Präzision für Ihre Küche

Willkommen zu einer neuen Ära des Kochens! Der Cookmax Kombidämpfer mit 7 Einschüben (GN1/1) ist das ultimative Werkzeug für Profis in der Gastronomie. Mit seiner herausragenden Leistung und Vielseitigkeit bringt er Ihre kulinarischen Kreationen auf das nächste Level.

Technische Daten auf einen Blick:

• Blechabstand: 70 mm für optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Garung.
• Temperaturbereich: Von 0°C bis hin zu beeindruckenden 280°C – perfekt für jedes Rezept und jede Zubereitungsmethode.
• Leistung: Mit eindrucksvollen 10,6 kW und einer Spannung von 400V bringt dieser Kombidämpfer die Hitze genau dort hin, wo Sie sie brauchen.
• Wasseranschluss: Dank des eingebauten Wasseranschlusses (3/4'') bleibt Ihr Kombidämpfer stets einsatzbereit, um Dampf für optimale Kochergebnisse zu erzeugen.
• Innenbeleuchtung: Mit Halogenlampen ausgestattet, sorgt die Innenbeleuchtung für eine klare Sicht auf Ihre Gerichte während des gesamten Garprozesses.
• Mechanische Dampfregelung: Präzise Kontrolle über den Dampfausstoß für perfekte Ergebnisse bei jeder Zubereitung.
• Motoren mit Wendegetriebe: Diese hochwertigen Motoren gewährleisten eine zuverlässige und gleichmäßige Verteilung der Hitze in der gesamten Kammer, für perfekt gegarte Speisen, jedes Mal.
• Abmessungen (B x T x H): 937 x 885 x 875 mm – passt perfekt in jede professionelle Küche, ohne dabei wertvollen Platz zu verschwenden.
• Bruttogewicht: Mit einem Gewicht von 118 kg ist dieser Kombidämpfer robust und stabil gebaut, um den Anforderungen einer professionellen Küche standzuhalten.

Die Vorteile auf einen Blick:

1. Vielseitigkeit: Ob Dampfgaren, Braten oder Backen – dieser Kombidämpfer beherrscht jede Kochtechnik mit Bravour.
2. Präzision: Mit einer präzisen Temperatursteuerung und Dampfregelung haben Sie die volle Kontrolle über jeden Aspekt des Garprozesses.
3. Effizienz: Dank seiner leistungsstarken Konstruktion und innovativen Funktionen sparen Sie Zeit und Energie, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
4. Haltbarkeit: Gebaut, um den hohen Anforderungen einer professionellen Küche standzuhalten, bietet der Cookmax Kombidämpfer eine robuste und zuverlässige Leistung über Jahre hinweg.

Optional:

• Kondensationshaube: OR101162
• Passendes Untergestell: OR101172

Für wen ist dieser Kombidämpfer geeignet?

• Restaurants: Perfekt für geschäftige Küchen, die eine Vielzahl von Speisen schnell und gleichzeitig zubereiten müssen.
• Hotels: Ideal für Bankette, Buffets und Catering-Services, um eine breite Palette von Gerichten in kürzester Zeit zu servieren.
• Kantinen: Effiziente Lösung für die Massenverpflegung mit gleichbleibend hoher Qualität.
• Bäckereien: Ermöglicht präzises Backen von Brot, Gebäck und anderen Backwaren für ein perfektes Ergebnis, das Kunden begeistert.

Fazit:

Der Cookmax Kombidämpfer mit 7 Einschüben (GN1/1) ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und Gastronomen, die nach höchster Qualität und Leistung streben. Mit seiner beeindruckenden Vielseitigkeit, präzisen Steuerung und robusten Konstruktion ist er die perfekte Ergänzung für jede professionelle Küche. Holen Sie sich noch heute den Cookmax Kombidämpfer und entdecken Sie eine neue Dimension des Kochens!